冬日下的咖喱蟹

前天中午到禾祥西路华侨海景城金象湾去吃泰国菜。

泰国菜我没有吃过。一位好朋友一致推荐说那里的咖喱做得挺好。一说到咖喱我马上就会想起轮渡的雅子咖喱来了,接着就会想到那里的亚马逊烤肉,再接着就会想到去三明的邀请……所谓的意识流大约就是这样。

还是说金象湾。一到门口,就会感受到浓烈的泰国风情。从大门口的装修到里面的摆设,走廊、楼梯口都是一尊尊精美的佛像或者木雕,具有浓厚的东南亚特色。

服务生也是穿着纱罗,大红大绿夹杂着蓝色,热情带着风情。

椅子是藤的,很宽大,坐起来很舒服。杯、盘和茶壶也是绿色,四处装饰着榴莲,我还以为是真的,后来问问服务生才知道是仿制的。

金象湾的招牌菜就是咖喱蟹了,味道相当不错,螃蟹也大条,肉也结实,那个爪子用钳子来咔嚓,还要花一点力气的。

但是吃完后,想想,如果那个咖喱螃蟹的咖喱味道能进入蟹肉就更好了。

用咖喱蟹的咖喱汁来拌白米饭,味道也很好。餐厅给大家提供的是盘子来盛饭,拌上几汤匙的咖喱汁,好像其他菜就可以不要了。

另外还点了一个像火锅一样的什么东西,也是咖喱在里面,不过里边的虾味道挺好。

甜、香、辣参杂起来的滋味,口味有点重,需要多喝水。

冬日阳光从百叶窗的缝隙里照耀下来,毛绒绒的阳光斜射在黄澄澄的咖喱菜色上,更显得一片暖洋洋地。舀起一汤匙咖喱饭,送进嘴里,眯着眼,体会滑腻多味的咖喱如何温顺地滑下食道,同时倾听同伴的话语,确实是一种享受。

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冬日下的咖喱蟹》上有3条评论

  1. 真是观察入微呀,就一顿饭的功夫,你就把他们家的装饰、就餐环境、服务生的服饰、菜式特色精评细点,娓娓道来,佩服佩服。

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