寿宁的糍粑

  中午休息时在网上找到寿宁人做糍粑的系列图片。看着觉得很亲切。小时候春节回老家有看伯伯他们做过,以前过年如果堂哥们有回去,也都会带一些回来。现在回想起来,滋味真的很好。
  完全用手工做出来的。用舂臼一锤一锤打出来的。很有弹性口感很好。造型也很有意思,像一个黄色的纺锤,但是头尾又留出一小截,像小猪的嘴巴。
  可惜现在吃不到了。古早的故乡味啊……
  虽然这个故乡我也没有回去几次,但是还是有着一种挥之不去的回忆……

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